Rincón Gastronómico

25JUN24 – TORRELAVEGA -CANTABRIA.- El pasado martes 18 de junio se celebró en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega una nueva edición del Concurso Asociación Frisona de Cantabria (AFCA) de productos de Cantabria elaborados con leche de vaca, en el que se eligió el Mejor Queso de Vaca en cada una de las categorías, la Mejor Quesada y el Mejor Sobao de mantequilla, con la novedad en esta ocasión de una categoría de Sobaos especiales.

25JUN24 – CUENCA.- El Ayuntamiento de Cuenca retoma este verano las cenas emblemáticas. Los espacios escogidos para estos eventos gastronómicos han sido el exterior del Museo de Paleontología de Castilla-La Mancha, el Archivo Histórico y los Miradores de Troitiño y Coll.

22JUN24 – ARNUERO – CANTABRIA.- Una veintena de miembros de la Cofradía de los Cocidos de Cantabria, con su Gran Maestre, Gabriel Argumosa, al frente, se desplazaron hasta el Puente La Venera, del municipio de Arnuero (Cantabria), para disfrutar con una olla podrida que preparó el cocinero Luis Cordero, ayudado por José Manuel Pellejero y Manuel Antón.

12JUN24 – CABEZÓN DE LA SAL – CANTABRIA.- Más de un centenar de vecinos se dieron cita, el pasado martes, en la zona de La Brañona, de Cabezón de la Sal (Cantabria), para rendir homenaje a Emilio Aguirre Berrio, promotor de los huertos urbanos. Su viuda, Campos, y su hija, Sara, fueron las encargadas de descubrir la placa recordatoria, que le dedicó el Ayuntamiento.

11JUN24 – BARREDA – CANTABRIA.- Un acertado éxito resultaron las jornadas de puertas abiertas que llevó a cabo el Ayuntamiento de Torrelavega para dar a conocer el Centro de Formación Profesional, ubicado en la localidad de Barreda. El pasado fin de semana para ello se programó un mercado agroalimentario, música en directo, talleres para todas las edades y actividades infantiles, entre otros actos.

11JUN24 – JUMILLA.- El programa Música entre Vinos, organizado por la Ruta del Vino de Jumilla, y que tradicionalmente se llevaba a cabo en distintas bodegas, toma una nueva dimensión, y se adapta a un único gran evento, que tendrá lugar el 29 y 30 de junio, con el objetivo de la promoción enoturística del territorio, su rico patrimonio vitivinícola, gastronómico y cultural.

09JUN24 – VERNEJO (CANTABRIA).- La Feria de la Trucha de Vernejo, volvió a ser disfrutada por vecinos, padres e hijos que acudieron a la bolera del pueblo donde se instaló una piscina con truchas. La bolera fue por unas horas una “filtración” del río Saja que hizo que se llenara de truchas una piscina. Al mediodía se abrió la veda y la organización puso a disposición de los niños cañas para que estos pudieran pescar. Allí se divirtieron demostrando sus habilidades con el anzuelo. A veces, fueron los mayores quienes, de manera disimulada, hicieron gala de su pericia con el cebo.

06JUN24 – MADRID.- A principio de cada verano La Ruta del Vino de Rueda organiza en lugares emblemáticos, como viñedos, pinares o castillos, algunas catas guiadas para dar a conocer las características de sus caldos. Los eventos tienen lugar al atardecer… y con música en vivo.

04JUN24 – OVIEDO.- Herminio, de la localidad asturiana de Colloto, ganó el primer premio de la cata profesional de sidra. , que se celebró, ante numeroso público en la calle Gascona de Oviedo. La sidra está estos días brillando especialmente en la capital asturiana como consecuencia de la Fiesta de la Sidra, jornadas declaradas de Interés Turístico Regional.

03JUN24 – OVIEDO.- La localidad de Oviedo disfruta, del 31 de mayo al 3 de junio, de la Fiesta de la Sidra, jornada de Interés Turístico Regional, y que reúne a numerosas personas para catar y valorar cual es la mejor sidra del año.

03JUN24 – SANTANDER.- Según uno de los propietarios, José María Alonso, que estuvo en la feria, allí hay “otra cultura agroalimentaria pero con un cambio sustancial de apertura hacia otros alimentos como los quesos”. “ Francia, Italia, Inglaterra, Holanda y Suiza nos llevan la delantera y no será porque en España no haya quesos de calidad”.

30MAY24 – MADRID.- Hasta el 1 de junio se podrá degustar un especial menú peruano, titulado ‘Costa, Sierra y Selva’, que el chef Rafael Casín ha elaborado especialmente para el hotel Westin Palace de Madrid. Se trata de una experiencia gastronómica de siete ‘platillos’, precedidos ¡como no podía ser de otra manera! por un cóctel pisco sour elaborado con pisco acholado de la firma Demonio de los Andes.

27MAY24 – MADRID.- Como anfitriones de esta edición de las “Healthy Gourmet Seasons” impulsado por la periodista Pilar Carrizosa, bajo la creativa mano del chef Alberto Martínez, la Casa Palacio de 1852 transformada en el Hotel CoolRooms Palacio de Atocha, condujo sigilosa a un jardín secreto con su alberca en un entorno que evocó un viaje en el tiempo: El escenario ideal donde se desarrolló con maestría el showcooking de los platos que conformaron la carta de primavera-verano de la temporada del hotel, mostrando la personalidad y sello de cada tierra.