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La paella, símbolo cultural de la gastronomía española

05/07/2024@19:38:53

05JUL24 – MADRID.- La paella, uno de los platos más emblemáticos de España, no solo es una mezcla de arroz y otros ingredientes, sino que simboliza la cultura, la tradición y la diversidad culinaria del país. Aunque su origen se encuentra en Valencia y es un símbolo regional, su fama ha trascendido las fronteras valencianas y se ha extendido por todo el país y más allá.

Innovar con los bocadillos y triunfar con un delivery

10ABR24 – MADRID.- Los bocadillos forman parte de la tradición culinaria española. Este tentempié, que habitualmente lleva embutido en su interior, parecía imposible de que fuera innovado, pero nada más lejos de la realidad.

Comida rápida con pizza, kebab o... ¿Pollo? Comprueba qué merece la pena servir en un bar de comida rápida

¿Quieres abrir un local de comida rápida y te preguntas qué servir allí? ¿Asados, hamburguesas, pizza? ¿Tal vez sushi? ¿O kebabs? Hay muchas posibilidades y la competencia es feroz.

14JUN22 – MADRID.- Pero si se analiza el mercado y se responde a las preguntas ¿Qué le gusta a la mayoría de los clientes de la comida rápida? ¿Qué falta en tu zona? ¿Sobre qué plato se puede construir un menú variado y atractivo? - Puede resultar que un restaurante de pollo crujiente sea una gran idea para tu local. ¡Comprueba por qué merece la pena apostar por los nuggets con rebozado crujiente!

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Las fracturas por fragilidad se incrementarán casi un 30 % en los próximos años

14JUN23 – MADRID.- Las fracturas por fragilidad se incrementarán casi un 30% en los próximos años en España debido al aumento de la esperanza de vida. A esto hay que unirle que la pandemia ha provocado que, debido a las restricciones de movilidad, el confinamiento, llevar una vida más sedentaria, las restricciones en las consultas médicas y el déficit de Vitamina D por no salir tanto a la calle estos datos aumenten.