- El mazapán, un dulce tradicionalmente asociado a la Navidad, ha experimentado en los últimos años una notable evolución gracias a la innovación en sus sabores, formatos y técnicas de elaboración.
16/01/2025@23:58:00
16ENER25 -MADRID.- Cada año, la campaña navideña supera las cifras del anterior. Con una facturación que ronda los 300 millones de euros, es un sector que mueve más de treinta mil toneladas de producto cada año y que empieza a abrir mercado fuera de nuestro país, siendo Oriente Medio, Emiratos e incluso Estados Unidos algunos de los países donde más funcionan, sin olvidar las posibilidades que ofrece el mercado chino.
