Así que, para conocer la versatilidad de La Torta, es buena idea acercarse a Casar de Cáceres (a 10 km. de Cáceres capital) para conocer de cerca la riqueza de este queso, participando en alguna de las actividades programadas para este mes de octubre -catas, concursos, rutas, talleres…- que, durante la semana del del 11 al 17 se van a celebrar en este pueblo extremeño. Una semana que, a tenor de su programación, se presume muy interesante:
Días 11 y 12: Feria Europea del Queso, en la Plaza de Sancho IV, donde se podrá degustar los mejores quesos procedentes de Extremadura; así como de Asturias, Cantabria, Euskadi, Cataluña, Baleares, Galicia y Castilla y León, acompañados de quesos Portugueses de la Regio Centro y Alentejo.
Del 11 al 13 podremos participar en la llamada ‘Ruta Trashumante’, que consiste en un recorrido senderista por el campo acompañando a un rebaño de ovejas. Posteriormente, se procede a la recogida del rebaño y se pasa a degustar las tradicionales migas de pastor.
También en la carpa de la Plaza de Sancho IV tendrán lugar múltiples catas de varios quesos, maridados con vinos y cavas de Ribera del Guadiana, o cerveza, o con txakolí (según se tercie).
Durante toda la semana, prácticamente todos los establecimientos -es decir: bares, restaurantes y cafeterías- del pueblo concursarán para optar al premio ‘La Mejor Tapa con Torta del Casar’.
Habrá instructivos talleres de cocina, y de preparación de tablas y mesas con queso.
Y no podía faltar un mercado tradicional y artesanal con más de 40 puestos en los que se expondrán y estarán a la venta distintos productos provenientes de toda la geografía regional, tanto de alimentación, como artesanía en cuero, madera, etc…
…Una semana quesera ¡para no perderse!
Para más información e inscripciones para cada una de las actividades dirigirse a: Oficina de Turismo. Plaza de España (Casar de Cáceres). Tel.: 669 96 18 87.
Si (
No(
